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Xarel·lo

No, no te estamos hablando de una imitación del famosos perfumen de la Marilyn Monroe. No se trata de “Xarel·diez”. La Xarel·lo es una variedad de uva blanca que crece sobre todo en Cataluña, pero también la podemos encontrar en zonas de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura. Sin embargo, donde se está haciendo bandera de esta variedad en los últimos años es en la D.O. Penedès, en dónde se ofrecen vinos jóvenes, frescos y afrutados y, al mismo tiempo, vinos complejos que envejecen bien en botella.

Otros nombres con que te puedes encontrar esta variedad es Pansa, Cartoixa, Moll, vinate, Prensa blanca o Vinyater…

Ahora que ya sabes más del tema, búscate tu vino.

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