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Retrogusto

También denominada sensación terciaria, es la sensación que permanece en boca tras ingerir el vino. Se disfruta cuando el vino ya está fuera de contacto de las papilas gustativas. Podemos encontrar el retrogusto en todos los vinos. El tiempo que persiste en nuestros sentidos es el que determina el tipo de retrogusto que es: corto, medio o largo.

Ahora que ya sabes más del tema, búscate tu vino.

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