Cuando abres un vino, el cual ha estado mucho tiempo guardado en botella (un Reserva o un Gran Reserva), necesitas decantarlo. Por un lado, separarás los sedimentos sólidos que pueden haber al final de la botella y por otro, dejarás que el vino se oxigene para poder disfrutar de todos sus aromas  y gustos. El decantador es de cristal y tiene la boca más ancha que la botella. Para decantar, debes ir dejando caer suavemente en su interior el vino impidiendo que entren los sedimentos de la botella. Pasada una hora, ya lo podrás servir directamente en la copa.