Vino blanco brisado Òrbites improbables
Un orange wine para ponernos en órbita
Por qué comprarlo
Los orange wines están de moda. Si además viene de la mano de una pareja que defiende a ultranza las variedades autóctonas y la mínima intervención, no hay duda que hay que probarlo. Arantxa y Marc, Marc y Arantxa, es decir Can Descregut, son un tándem que lo hacen bien y con sus nuevo Òrbites improbables nos vuelven a sorprender. Un vino blanco que, gracias a sus dos 2 meses en contacto con las pieles, nos ofrece un curioso vino de tonalidades anaranjadas. De allí el nombre orange wine.
Cómo lo vemos
Siguiendo en la línea de sus anteriores trabajos, Vermell o La Socarrada, Òrbites improbables tiene una presentación de lo más redonda. Una ilustración de una luna llena cuyo azul hace juego con la cera de la cápsula. Vamos, que tanto el nombre del vino como el envoltorio, son dos atractivos a favor para querer desvelar que nos depara este orange wine. ¡A nosotras nos encanta!
A la hora de beberlo
Una vez más Can Descregut nos descubre las grandes posibilidades que ofrece el Xarel·lo Vermell, una variedad autóctona del Penedès recuperada y que ellos saben trabajar como nadie. Con Òrbites Improbables han ido más allà y, siguiendo técnicas de vinificación ancestral, nos ofrecen un vino brisado con una gran personalidad. Se trata de un vino blanco de estilo oxidativo que, gracias a la incorporación de la variedad moscatel, aporta un punto dulzón que lo hace ideal para iniciarse en el mundo de los orange wine. Ya te avisamos, no podrás dejar de beberlo…
Cuándo descorcharlo
Original, diferente y con un envoltorio que enamora, Òrbites improbables es un vino de lo más alternativo. Así que en estás fiestas que nos deparan de «petit comité», no solo podrás ir de entendido sino que además te permitirá ponerte las pilas en esto de los vinos de mínima intervención que tanto lo está petando…. Y por el maridaje no te estreses, piensa que al ser un vino blanco macerado con pieles tal como si fuese un tinto, te lo aguanta todo. Ahora eso sí, no te pases con el frío…
Maridaje Musical
Con el vino blanco brisado Òrbites improbables y Gorillaz feat Robert Smith nos ponemos en órbita con los que saben reinventarse y seguir sorprendiéndonos. Salud y felices fiestas!
Location
Este debería ser el título de la sección
Hola! soy el parrafo que explica la sección de los reviews en caso de quererla.
