Bazuqueo
Proceso de sumergir el sombrero en el líquido.
Remontado
Proceso de mover el mosto en la fermentación alcohólica.
Sombrero
Masa sólida de hollejos.
Airear
Poner en contacto el vino con aire.
Cepa
El tronco de la vid.
Aspereza
Sensación en boca de sequedad y astrigencia.
Malbec
Variedad de uva tinta insignia de Argentina.
Empireumático
Aroma del vino con notas ahumadas.
Albillo
Variedad de uva blanca originaria de Castilla y León.
Posos
Partículas sólidas que pueden encontrase en el fondo de la botella.
